بياض البيض

دعونا نفهم الفرق: 🔹 بياض البيض: يحتوي على البروتين فقط، ويرفع مؤشر الإنسولين بنسبة تقارب 55٪. 🔸 صفار البيض: غني بالدهون الصحية، الفيتامينات، والمعادن، ويرفع مؤشر الإنسولين بنسبة أقل، حوالي 15٪. لكن في مبادئ الدايت: ✅ البروتين يُشعر بالشبع بسرعة. ✅ وكلما كان مؤشر الإنسولين أقل، كان ذلك أفضل...