كنز

يحاصرنا عالم اليوم برسائل لا تتوقف تقول لنا إننا بحاجة إلى المزيد. هاتف أحدث، وسيارة أفخم، وبيت أكبر، وملابس من آخر صيحات الموضة، وعطلات في وجهات أبعد. فالإعلانات تلاحقنا في كل مكان، ومواقع التواصل تعرض أمامنا حياة الآخرين المصقولة بعناية، فنشعر دائمًا بأن ما نملكه لا يكفي، وأن السعادة تنتظرنا...

لم يكن التمر في ثقافتنا العربية مجرد فاكهة تؤكل، بل كان رفيق الإنسان في الصحراء، وزاد المسافر في رحلاته الطويلة، وطعام الضيف الأول في كل بيت، وأول ما يفطر عليه الصائم في رمضان. وقد عرفت شعوب المنطقة قيمته الغذائية منذ آلاف السنين، فاعتمدت عليه مصدرًا رئيسيًا للطاقة والغذاء. واليوم يأتي العلم...