/ تغذية الطفل / أطعمة للأطفال عمر سنة

[Basil Abdallah]

يبدأ الطفل في عمر السنة بتناول الأطعمة الصلبة ويصبح أكثر نشاطاً، حيث توفّر التغذية الجيّدة ما يحتاجه الطفل للنموّ، والحفاظ على صحّته، والحصول على طاقة للعب، والحركة، والتعلّم، وفيما يلي بعض الأطعمة المفيدة للطفل بعمر النسة:[١] اختيار مجموعة متنوّعة من الأطعمة المختلفة بالقوام، واللون، والطعم. اختيار وجبات مليئة بالعناصر الغذائية التي يحتاجها الطفل، وتشمل المعكرونة بصلصة الطماطم، والدجاج المشوي مع إضافة قطع صغيرة من الجبن والفواكه كمصدراً لفيتامين ج والمعادن، وكرات اللحم مع الجزر المشوي وإضافة قطع من الطماطم صغيرة الحجم وقطع من التفاح لإضافة لون جميل، وخبز التوست مع الحمص وقطع الأفوكادو، والأرز مع الفاصولياء السوداء، وشوربة الخضار، وغيرها من الوجبات،[٢]، أمّا بالنسبة للوجبات الخفيفة فتشمل الفاكهة؛ ويجب قطع الفاكهة الدائرية الصغيرة كالعنب والكرز إلى نصفين لمنع الاختناق بها، والخضار، واللبن مع الفاكهة، والبيض المسلوق، والذرة، وغيرها.[٣] اختيار أطعمة غنيّة بالحديد، يُعتبر نقص الحديد أمراً شائع الحدوث لدى الأطفال، حيث يعاني 8٪ من الأطفال من نقص الحديد، وتعدّ الحاجة اليومية من الحديد للأطفال بعمر السنة إلى الثلاث سنوات 7 ملليغرامات، ومن الأطعمة الغنيّة بالحديد حبوب الإفطار المدعّمة بالحديد، والشوفان، واللحوم، وزبدة الفول السوداني، والشوكولاتة الداكنة، والبيض، والفاصولياء وخصوصاً الفاصولياء البيضاء، والمكسّرات، والسمك، والفواكة، والخضروات.[٤] أطعمة ممنوعة للأطفال بعمر السنة توجد بعض الأطعمة الممنوعة للأطفال بعمر السنة، وفيما يلي أهمّها:[٥] الأطعمة الغنيّة بالتوابل، والأطعمة المملحة، والأطعمة المليئة بالزبدة، أو الأطعمة المحلّاة، حيث تمنع هذه الإضافات الطفل من تجربة التذوّق الطبيعي للأطعمة، كما تضرّ بالصحّة على المدى الطويل. تجنّب الأطعمة التي يمكن أن تُسبب الاختناق، حيث إنّ الطفل لا يستطيع مضغ الطعام وطحنه بفمه جيداً حتى عمر الأربع سنوات؛ لذلك يجب تقطيع الأطعمة إلى قطع صغيرة أو هرسها.[٥] نصائح لتغذية الطفل بعمر السنة نذكر فيما يلي بعض النصائح التي يجب على الآباء اتّباعها أو معرفتها:[٥] يحتاج الطفل بعمر السنة إلى حوالي 1000 سعرة حرارية مقسّمة على ثلاث وجبات رئيسية ووجبتين خفيفتين يومياً لتلبية احتياجاتهم من النموّ، والطاقة، والتغذية الجيّدة، ومن الجدير بالذكر أنَ عادات تناول الطعام عند الطفل غير منتظمة أيّ تختلف من يوم لآخر، فعلى سبيل المثال قد يتناول الطفل نفس الطعام لمدّة ثلاثة أيام على التوالي ثم يرفضه تماماً، أو تناول 1000 سعرة حرارية في يومٍ واحد ولكن بعد ذلك من الممكن أن يتناول أكثر أو أقل خلال اليومين التاليين، أو قد يتناول كل احتياجه على وجبة الفطور ولا يتناول شيءً آخراً بعدها خلال اليوم. يجب تشجيع الطفل على تناول الطعام؛ مع عدم إجباره على تناول الطعام في وقت معيّن. يحتاج الطفل بعمر السنة إلى تناول الأطعمة من نفس المجموعة الغذائية للكبار. يجب ادخال الدهون إلى وجبات الطفل، حيث يجب أن يحصل الطفل على نصف السعرات الحرارية من الدهون؛ فهي تعتبر مهمّة جداً لنموّ وتطوّر الطفل، وبمجرد بلوغه سن الثانية يجب تقليل استهلاك الدهون تدريجياً. التأكّد من أنّ حرارة الطعام مناسبة لتجنّب حروق الفم. إطعام الطفل وهو بوضعية الجلوس والبقاء بجانبه ومراقبته أثناء تناوله للطعام؛ لعدم تعرّضه للاختناق.